Getreide und Braugetreide – weltweit

Arten, Sorten, Anbau, Züchtung und Verarbeitung in der Landwirtschaft, Lebensmittel-, Brau- und Getränkeindustrie

Author(s): Schildbach

392 S, farbig / 473 Abb., 186 Tab. / Hardcover

1. Auflage 2013

ISBN 978-3-921690-75-8

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